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健康は美味しい食事から、Have a Rice Day

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こだわり商品です!

当店お薦めの商品とは、どんな物?

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当店がお薦めする各種「こだわり商品」です。「こだわり」とは、
  • 内容に偽りのないこと
  • 出来るだけ、国内産の農産物を原材料とし、出来れば無農薬・減農薬の物とし、さらに、調理に使用する調味料もそういう性質の物であること
  • 店主の家庭で実際に食味して美味しい物であること
このような視点で選ばれた品々です。

国菊あまざけ

国菊あまざけ モンドセレクション金賞

メーカー:株式会社篠崎(福岡)
内容:900ml

702円(税抜き  650円)

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送料の表です

材料:米麹、米(ノンアルコール)
『飲む点滴』
甘酒は、酒粕から作るものもありますが、こちらは、米麹から作るもの。防腐剤・糖類は一切不使用です。

体を温めるという意味で、冬の飲み物というイメージがありますが、本来は、夏バテ予防の飲み物。夏の季語でもあります。

甘酒は、人間が必要とするブドウ糖が20%以上も含まれ、ビタミン群・パントテン酸や必須アミノ酸を含んだ健康飲料です。

冷たいままでも美味しいですが、温めて、おろしショウガを加えると一層美味しい!

水で薄めず、そのままお飲みください。ただし、良く振ってください。
最後は、どうしても濃くなるので、その場合はちょっと薄めてもいいかもしれません。

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 112kcal ナトリウム 1.8mg
タンパク質 1.7g ブドウ糖 18.2g
脂質 0.5g ビタミンB2 0.03mg
炭水化物 25.2g 食物繊維 200mg
必須アミノ酸(100gあたり)
リジン 53mg メチオニン 43mg
フェニルアラニン 78mg バリン 88mg
ロイシン 123mg スレオニン 57mg
イソロイシン 63mg トリプトファン 21mg

あずさ発芽玄米

発芽玄米

メーカー:ファインフーズ株式会社(長野県)

702円(税抜き  650円)

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材料:長野県産コシヒカリ
内容:ウェットタイプ  120gx5袋
すっかり有名になった発芽玄米ですが、最初は製品がなく、玄米を発芽させる「発芽器」を販売するところから始まりました。
当店も、現代農業という農業誌の記事(発芽玄米のネットワークが支える 健康町おこし事業)で発芽玄米のことを知り、発芽器を購入し、何度か発芽玄米を作りましたが、後処理がおっくうで、現在はお蔵入り状態です。結局、多くの方が製品化された物を要望したのでしょう、発芽玄米自体が製品化され、現在に至っています。
発芽玄米のメリットは、既にマスコミで何度も紹介されていますが、簡単に言うと・・

  • 玄米の栄養価がそのまま吸収できる
  • 発芽化により元々の玄米よりギャバが豊富になる
  • 白米と同じように炊飯できる

しかし、課題は独特の臭いです。これが駄目で、発芽玄米にトライしたけれども、あきらめた方がいます。特に、常温保存できるドライタイプ(安い物が多い)の中で「焙煎式」は匂いが強すぎると思います。
その点、ファインフーズ社の製品は、当店で試した中では、もっとも匂いが気にならない物でした。


丸大豆醤油

丸大豆醤油

メーカー:近藤醸造元(東京都あきるの市)

540円(税抜き  500円)

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材料:国産丸大豆、国産小麦、自然塩
内容:1リットル

五日市街道沿い、秋川渓谷の入口に東京唯一の醤油蔵元、近藤醸造元があります。創業者近藤五郎兵衛の五をとって キッコーゴ(亀甲五)醤油。添加物に頼る近代的醤油作りに対して、昔ながらの味わいを持つ無添加醤油が自慢です。

厳選した国産丸大豆・小麦が麹となり、麹は自然塩水の中に仕込まれ、ゆっくり時間をかけて醗酵熟成してゆきます。澄んだ色、懐かしい香・味わい。保存料や着色料を含まない、伝統に培われた素朴な風味をもつ醤油です。

大手メーカー、大規模流通の波に翻弄されていた時期もあったそうですが、「無添加の本物醤油が欲しい」という消費者グループ・学校給食などの要望が大きくなる中で、その本質志向が評価されて今日に至っています。さらに、ここ数年は、マスコミでも随分取り上げられています。

当店は、すでに十数年この醤油を店で販売しております。自宅でもこの醤油オンリーです(だから、醤油の頂き物は、ちっとも嬉しくないんです)。自宅ではこの醤油を使っていらっしゃるお蕎麦やさんもあるほど、固定のファンがついている商品です。

※開栓後は、冷蔵庫にて保存してください(昔の家屋なら、台所下に入れておけば良かったのでしょうが)。瓶の口が、塩でざらついてきます。一般の醤油は、口がべたべたになります。


たらふくまんま

たらふくまんま写真

メーカー:東海フーズ株式会社(静岡県静岡市)

各648円(税抜き  600円)

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材料:
内容:サイズ縦190x横140mm

焼津港で水揚げされた新鮮な海の幸を、静岡茶でやわらかく、うす味に煮込んだ、ご飯の友。カテキン・DHAたっぷりのお茶処ならではの味わいです。


上海苔(じょうのり)
進物用の海苔にあきたらない方に!

上海苔写真

上海苔写真

左:三帖用箱
右:五帖用箱

メーカー:下金海苔店(東京都大森)

一帖三帖箱入り五帖箱入り

625円
(税抜き580円)

1944円
(税抜き1800円)

3219円
(税抜き2980円)










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材料:上海苔(有明海・佐賀漁連)
内容:一帖(全形10枚)
当店の母方の親戚の問屋(有名海苔店に卸している)が自信を持って、お薦めする一品です。
美味しい海苔と言えば、今は有明海産。その中でも、佐賀漁連は等級選別が確かなことで知られています。
そんな能書きは置いておいて、とにかく「おいしい」です。香りが良く、甘みがあり。ご飯にもおにぎりにも、最高です。(でも、ラーメンに入れたら、溶けちゃいます。ラーメン用は、味も素っ気もないけど、溶けないごわごわ海苔を使います。)
ずばり、頂き物の海苔が美味しくないと思っている方へ、お薦めです。
困るのが、美味しい海苔は、味付け海苔だと思っている方がいることです。当店でも、「この前の美味しい味付け海苔」とご指名?されたりします。

海苔が食品として優れている点は;

  • 人間に必要なミネラルが全部含まれている
    全形一枚で、牛レバー一切れ分の鉄分を含んでいる
  • ビタミンA・B・Cを含んでいる
    ビタミンB群は、炭水化物をエネルギーに変えるのに必要なビタミンです

でも、どうして、進物で頂く海苔って、ほとんどまずいんでしょう?上げ底で、味付け海苔で、分包になっていたりすると最悪。


青マゼ海苔
礒の香りをお楽しみください!

青マゼ海苔写真

海苔箱写真

左:三帖用箱
右:五帖用箱

メーカー:下金海苔店(東京都大森)

一帖三帖箱入り五帖箱入り

411円
(税抜き380円)

1296円
(税抜き1200円)

2139円
(税抜き1980円)










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材料:愛知県産海苔
内容:一帖(全形10枚)
当店の母方の親戚の問屋(有名海苔店に卸している)が自信を持って、お薦めする一品です。
「青さ」とは、海苔の一種です。これを普通の海苔に練りこんで焼いた物が「青まぜ海苔」です。
上海苔が海苔本来の香り・甘みを楽しめるのに対して、青まぜ海苔は、何といってもその風味の強さ=礒の香りが特徴です。多少、ごわごわしていますが、それがまた好きだというファンもいます。磯辺焼きには最適!


上海苔(じょうのり)丸缶入り
進物用にどうぞ!

上海苔丸缶

一本箱入り

二本箱入り

メーカー:下金海苔店(東京都大森)

一本一本箱入り二本箱入り

2376
(税抜き2200円)

2549円
(税抜き2360円)

4817円
(税抜き4460円)










送料の表です

材料:上海苔(有明海・佐賀漁連)
内容:丸缶一本分(全形28枚)
当店の母方の親戚の問屋(有名海苔店に卸している)が自信を持って、お薦めする一品です。
中身は、上で紹介の上海苔と同等品です。「同等品」とは、味が同じもしくは上のレベルということです。美味しいのに、板に焼くと見た目が今ひとつという海苔があるそうです。そういう海苔をカット(全形一枚を八つ切り)して、丸い缶に「ぎゅうぎゅう詰め」に詰めています。
湿気除け以外、余分な物は一切入っていません。進物で頂く丸缶海苔のほとんどが、味付け海苔の個別包装で、空気を買ったんだか海苔を買ったんだかわからないのですが、これは本当に寿司詰めの丸缶です。
それでも、全形海苔28枚しか入りません。ご自宅で召し上がるなら、普通の一帖二帖の海苔を、進物にお使いなら、丸缶はいかがでしょうか?

お買い物に関するご注意事項
商品代金以外の必要料金
宅配便料金
地域 基本 10,800円
以上(※注)
関東・南東北・信越・北陸・中部 640円 無料
北東北(青森・岩手・秋田)・関西 740円 無料
中国 850円 無料
四国 950円 無料
北海道・九州 1060円 300円
沖縄 1160円 600円
送料含まない商品金額10,800円以上お買い上げで、送り先が単一かつ梱包が一個の段ボール(または袋)の場合
宅配便配達指定可能時間

配達指定可能時間は午前中、12時から14時、14時から16時、18時から20時、20時から21時

ご指定いただいた時間帯に配送するためには、配達日数がさらに一日必要な地域があります。ご注文時に確認させていただきます。

販売数量
原則、同一指定場所につき、20キロまでとさせていただきます。
商品の発送
原則:注文日の翌営業日
鮮度の良いお米を召し上がっていただくために、原則注文後の精米となりますので。
特に発送日(到着日)のご指定がある場合は、ご相談ください。
お支払方法
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    楽天銀行
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有限会社てんち(天地米店)
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