つや姫（特別栽培米　減農薬）|通販　こだわりの米屋『てんち米店』東京府中

令和五年産　山形県つや姫
（農薬・化学肥料五割減）

誕生：1998年
親品種：山形70号／東北164号
開発地：山形県農業総合研究センター農業生産技術試験場庄内支場

つや姫イメージ

山形県の新品種！
粘り・つやは、これまでの山形米になかったレベルです。
そして、くどくないあっさりした甘みが特徴です。

山形県鶴岡市和名川（旧東田川郡藤島町）『おんぶバッタの会』が作る、「つや姫」。
『おんぶバッタの会』は、「人と土と作物に優しい農業を目指している」生産者グループで、このお米は化学合成農薬と化学肥料（窒素分）が、地域通常の半分以下の、「特別栽培米（減農薬・減化学肥料）」です。

山形県が満を持して開発した「つや姫」。昔は、「ささにしき」が主力の山形県。自県の開発品種でないこともあり、常に本場宮城県に次ぐ二番手という位置づけでした。そして平成４年、「はえぬき」「どまんなか」という開発品種を大々的にデビューさせました。パッケージも斬新で、当初は話題を集めましたが、品質のばらつきもかなりあり、徐々に店頭での単一品種での品揃えから消えていきました。

ずっと、特Ａという最高の評価を受けながらも販売が難しい「はえぬき」の生産量を抑えて、「売れる」新品種を開発して出来たお米が「つや姫」です。

『つや姫』系譜とおんぶバッタの会

「亀ノ尾」という明治時代に山形県の篤農家・阿部亀治氏により育成されたお米があります。その後の美味しいお米の多くが「亀ノ尾」の系譜です。「コシヒカリ」「ササニシキ」も例外ではありません。「つや姫」は、この山形生まれの品種を受け継ぐお米です。

命名された通りに、非常に「つや」の良いお米です。そして、粘りは山形米とは思えない。本当につやっぽいお米です。甘みは、コシヒカリ系統のお米ほどではありませんが、ササニシキを思い出させる、しっとりあっさりした旨みです。

「おんぶバッタの会」は、既に平成２１年の試験栽培からつや姫を栽培している数少ない生産者です。

元々、作りにくくて、今は生産量がめっきり減ってしまった「ササニシキ」をずっと栽培していた「おんぶバッタの会」の皆さん。ある意味、農家としての意地とプライドがあったからこその「ササニシキ」だったのかも。

『つや姫』に移行してからも、そのノウハウが生かされているのでしょう。見事な出来栄えです。

商品概要・試算・ご注文

生産地：山形県鶴岡市（旧藤島町）
生産者：おんぶバッタの会
生産条件：特別栽培米（農薬・化学肥料現地比五割減）

つや姫
玄米１キロ５６２円
（税抜き５２０円）

＜試算表(税込)＞
1)これは試算をするための入力です。実際のお買い物の際は、ご住所やお支払い方法により合計金額が変わってきます。それを事前に確認するための試算表です。 2)ご注文の際は、右、もしくは下にあるご注文登録部分から「あらためて数量のご入力」を御願いします。 3)なお、最終的な金額は、あらためて上記のようにお買物を進め、最後に提示される金額を正しいものとします。
おんぶバッタつや姫
ＫＧ		円
送料		円
手数料		円
合計	円
商品代10,800円以上：特別送料（一部地域無料）商品代5,400円以上：代引手数料当店負担三回目のご注文から郵便振替後払いご利用可（商品代は、消費税込み・送料含まず）

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年産：令和五年産

＊精米料込です。精米の場合は、２キロからのご注文になります。ご注意ください。１キロでは、満足できる精米が難しいためです。また、精米すると、約一割がヌカとして落ちます（玄米１キロ≒白米０．９キロ）。

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強化米(白米５ｋｇ用) 詳細はブログにて	￥１６２¥162	個
丸大豆醤油1L	￥６４８¥648	本
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上海苔一帖(10枚)	￥６２７¥627	帖
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