引越し挨拶用にお米を！
きれいな熨斗印刷の袋で

石川県白山市（旧松任市）番場さんが作る「低アミロース米夢ごこち」です。「夢ごこち」は、コシヒカリのモチモチ感を強めた低アミロース米。多分、ほとんどの人が味わったことがない食感を楽しんでいただけます。

ＮＨＫ・全国農業協同組合中央会・都道府県農業協同組合中央会が主催する、「第３３回日本農業賞」にて大賞を受賞されました番場さん。

石川県松任市でアイガモ無農薬米なども手がけ、地域の青年農業者の先駆者である番場さんが生産する『夢ごこち』。
新しい品種『夢ごこち』は、こしひかりの突然変異のお米です。ミルキークイーン同様、低アミロース米ですが、ミルキーほど粘っこくなく、色も普通のお米より多少淡いぐらいです。普通のこしひかりと比べればやはり粘りがあり、冷めても甘味を感じるお米です。
番場さんの『夢ごこち』は、農薬を極力押さえて無化学肥料（有機質）で、BS農法により栽培したものです。以下、番場さんのHPより

●BS農法（Bio Synchronic農法）

生命力を高める場を創る農法です。 種子・水・土に生命力を蘇生・活性化するエネルギーを与え、記憶させます。その結果、土は自然と同調する場となり、水は活性水となります。いわゆるいやしろ地になるわけです。

●有機肥料での栽培

秋の刈り取りの終わった後、耕土培養資材（稲体を健全化、微量 要素を含む）と生藁を入れて耕起します。各種微生物の繁殖を促すため、有機質をたっぷり施します。肥料は有機質のため化学肥料に比べて高くつきます。また、緩効性のため増収は望めません。

●安全性重視

本田での殺虫、殺菌剤の使用は原則としてしません。病害虫の著しい発生により被害が著しく発生した場合は、やむを得ず安全な薬剤を必要最低限の量 に限って使用する場合があります。稲の体が病害虫の被害を受けにくいものにします。除草剤だけは使用します。

●乾燥・貯蔵

刈り取り適期に一気に刈り取った籾は低温でゆっくりと乾燥します。（従来の乾燥の約２倍の時間をかけます）