「 お米 」 一覧

とある宮城県登米市での米つくりから。 まず、農薬はいつ、どんな目的で使用されるのでしょうか？ １．種もみの消毒のため ２．育苗培土の消毒のため ３．除草のため ４．病気対策のため ５．害虫防除のため …

昨日も、無農薬ミルキークィーンを購入された方から、 「JAS有機って無農薬？」と聞かれました。 JAS有機米、有機米、特別栽培米、減農薬米、低農薬米、色々な言い方があります。 わかりにくいですよね。 …

たまに、 「無洗米」ありませんか？ 「無洗米」に出来ませんか？ と聞かれます。 一番、正直に反応してしまいます。 詳しくは、当店の　「無洗米考」をご参照ください。 ほとんどのことは、清濁併せのむ度量を …

店頭精米をしていると、 「あったかい」 「搗きたてで新鮮だから嬉しい」 と言われます。 ちょっと待った！ （古いな、世代がわかってしまう） 先日も、穀温を上げない精米について書きましたが、温かすぎる精 …

お客様も色々です。 「どうせ、こんな年齢だから、いまさら、放射能を気にしても」というご年配の方。 「心配で心配で」というご年配の方。 「市販されてるものは安全だと思って生活します」というお子様連れ。 …