米

今日、お客さんとお話していたら、「あの地震の直前、てんちさんでお米を買ってたの」と。地震が来てからは、色々あって大変だったけど、なにより、「お米を買ってて、良かった！」と。３１１の直後、あの月曜日からの騒動。いくら説明しても、「少しでいいか...

正月明け、すぐのご注文。「あれ、結構、年末に近い時期に配達したのになぁ」と思いながら、配達。もちろん、ありがたいんですけどね　(^_^)「暮れから、子供と孫が来ていて、消費が早くてね。足りると思ったら、足りなくなっちゃった。お宅が休みだから...

今日から、新年の営業開始です。去年の大きな変化としては、新しいお客様の増加。米離れの中、米価崩落の中、当店値下げをしない中、ありがたいことです。特に、男性のお客様と若いご夫婦のお客様が増えました。今年は、さらにレベルアップをするために何をす...

環境に関することと思いましたが、その前に無洗米のおさらい。世に無洗米と呼ばれる物は、大きく分けて三種類。１）大手機械メーカーのプラント精米、一応、乾式「無洗米」２）同じく、湿式「無洗米」３）米屋レベルでの、精米後の各種方法による研米もしくは...

１０年前以上、無洗米がブームになりました。当時は、市場を席巻するような雰囲気でしたが、結局、そうはなりませんでした。最近も、たまに「無洗米ください」というお話もありますが。ブームの中心にいた機械メーカーは、その後、自ら無洗米の販売会社を作り...

通販の支払い方法が変更となりました。具体的には、イオンレジの採用です。これにより、１）クレジットカードは、これまでのPaypalに加えて、イオンレジでも利用可能。２）コンビニ前払いも可能。３）銀行振込前払いも可能。２）と３）は、オンラインで...

お客様が、「玄米を買いたい」「飼っている犬が食物アレルギーで」と、？？？？？犬も花粉症、という話は聞いたことがありましたが、食物アレルギーとは。ドッグフードが、全くダメなんだそうです。何が引っかかるのかがわからないので、ドッグフードの選択し...

育メン、最近良く聞く言葉です。店頭でも実感しています。お父さんが、赤ちゃんを抱っこして、お母さんが空のバギーを押して、お米のお買い物。または、お母さんはいなくて、お父さんが一人でお買い物。勤務形態の多様化もその一因でしょうね。お休みが平日と...

一週間に一度は聞かれるかな？「今、何がお奨めなの？」えっと、品種ごとの旬というのはないんです。確かに、新米の時期は、不安定な要素がありまして、なおかつ、毎年、その状況は異なります。特に、最近のように夏場の異常高温等が続くと、高温障害という問...