無農薬玄米・贈答米 てんち米店(天地米店)ブログ

五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか?

ブログ

今、何がお奨め?

投稿日:

一週間に一度は聞かれるかな?

「今、何がお奨めなの?」

えっと、

品種ごとの旬というのはないんです。

 

確かに、新米の時期は、不安定な要素がありまして、

なおかつ、毎年、その状況は異なります。

 

特に、最近のように

夏場の異常高温等が続くと、

高温障害という問題がありますので、

毎年、新米入荷の時期は神経質になります。

 

しかし、年を越すと、

米がしまってきて、

「ああ、やっぱり、このお米はこうなんだ」

と思うことがほとんどです。

 

ということで、

年ごとに

今年は、この米の出来が良い、

こちら今一つ、

というのは、ありますが、

「旬はありません」

 

まぁ、会話のスターターくらいに考えます (笑)

 

 

 

-ブログ
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

新年営業はじまりました

今日から、新年の営業開始です。   去年の大きな変化としては、 新しいお客様の増加。   米離れの中、 米価崩落の中、 当店値下げをしない中、 ありがたいことです。   …

no image

今から行くから、詰めておいて

「5kg詰めておいて」 「玄米を五分搗きで10kg」 「発送を20kg、持ち帰りを20kg」   随分、増えてきました。 ご来店前のお電話とかメール。   助かります。 深謝深謝! …

no image

ああ、業務用のお米 (~_~;) ザンネン その2

昨日の、残念なご報告 (^_^) 続編です。 別の店のことではありません。同じ店についてです。   食べ終わる頃に、 ちょうど新しい炊飯が終了したようでした。 炊飯器から保温器にご飯をうつし …

no image

「糖質制限 その9」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/11/24

 これまで、八回にわたり、糖質制限についてお話してきました。そろそろ、まとめたいと思います。  あらためて糖質制限派の主張を紹介します。  第一に、過剰な糖質は脂肪になり、肥満の原因である。  次に、 …

no image

「他のお米を食べてみたら~~」

正月明け、すぐのご注文。   「あれ、結構、年末に近い時期に配達したのになぁ」 と思いながら、配達。   もちろん、ありがたいんですけどね (^_^)   「暮れから、子 …

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。