無農薬玄米・贈答米 てんち米店(天地米店)ブログ

五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか?

*

今、何がお奨め?

   

一週間に一度は聞かれるかな?

「今、何がお奨めなの?」

えっと、

品種ごとの旬というのはないんです。

 

確かに、新米の時期は、不安定な要素がありまして、

なおかつ、毎年、その状況は異なります。

 

特に、最近のように

夏場の異常高温等が続くと、

高温障害という問題がありますので、

毎年、新米入荷の時期は神経質になります。

 

しかし、年を越すと、

米がしまってきて、

「ああ、やっぱり、このお米はこうなんだ」

と思うことがほとんどです。

 

ということで、

年ごとに

今年は、この米の出来が良い、

こちら今一つ、

というのは、ありますが、

「旬はありません」

 

まぁ、会話のスターターくらいに考えます (笑)

 

 

 

 - ブログ , ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

no image
お米の食味ランキング発表!激震走る、が・・・ なんだかなぁ

日本穀物検定協会という組織が毎年発表している お米の食味ランキング なんですが、 …

no image
消費税増税対策? (^_^) その二

2.大目に炊いて、冷凍利用 朝、ご飯を炊いて、支度するのもなかなか大変。 勿論、 …

no image
一膳いくら&放射能

一昨日ご来店のお客様との会話から。   「消費税が上がると、また高くな …

no image
お米マイスター 研修会

昨日は、お米マイスターの研修会。 非常にためになるお話でした。   特 …

no image
LINE@ なるものを開始しました。

スマホ、持っていません。 というか、ガラケーに戻しました。 その代わり、タブレッ …

no image
今から行くから、詰めておいて

「5kg詰めておいて」 「玄米を五分搗きで10kg」 「発送を20kg、持ち帰り …

no image
いよいよ新米の季節!

天地米店からのご案内! 石垣島から始まり、沖縄・九州、そして四国・関東と新米シー …

no image
新米の難しさ

新米が入ってきます。 袋を開けます。 すくって、じっと見ます。 香りをかぎます。 …

no image
宗教の冊子を持ってきた方とのやりとり

朝一、某宗教の冊子をご紹介したいという方がご来店。 やんわりとお断りをしたのです …

no image
好みに合うお米を選べればよっしゃ!さらに、チャレンジ!

色々なお米があって、 それぞれ個性があって、 でも、その個性を表現しても 説明し …