無農薬玄米・贈答米 てんち米店(天地米店)ブログ

五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか?

ブログ

無洗米っていいですか?

投稿日:

10年前以上、無洗米がブームになりました。

当時は、市場を席巻するような雰囲気でしたが、

結局、そうはなりませんでした。

 

最近も、たまに「無洗米ください」というお話もありますが。

 

ブームの中心にいた機械メーカーは、

その後、自ら無洗米の販売会社を作り、

今も、大手炊飯や給食を中心に

啓蒙活動 (笑) にいそしんでおります。

 

期待(心配?)されていたような事態にならなかったのは、

ひとえに、

「美味しくなかったから」

でしょう。

 

何しろ、

無洗米も一度洗った方が美味しくなる、

というわけのわからない業界裏情報があるくらいで (笑)

 

実は、当店のHPは、

お米の紹介や通販のためではなくて、

アンチ無洗米活動

のためでした。

 

無洗米が環境に良いとか、おいしいとか、

などの

素人なら簡単に騙されてしまうが、

米業界にいる人間や自然環境循環を知る人間なら

すぐに嘘と見抜けてしまうことを

様々な方にメールを通じてお知らせしていました。

 

ちょうど、日韓ワールドカップの前後。

 

そうしたら、

「常設のHPにして」

というリクエストをいただき、

一念発起、

店のサイトを作った次第。

 

ということで、

しばらく、無洗米をシリーズにして書いてみたいと思います。

 

まずは、環境!

-ブログ
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

「無洗米 その4」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/6/23

   先回、無洗米の三つのPRの内、環境改善について検証を開始しました。  お米の消費量が少なくなってから増えた水質の問題なのに、お米のとぎ汁をなくせば問題解決につながるというような主張だということを …

no image

「色々なお米品種」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/3/3

 先回、これから何を話そうか、いくつかの話題を紹介しました。ラジオフチューズ以外でも、店先や知り合いにも聞いてみました。色々ご意見をいただきましたが、皆さんの声は、本当に様々でした。  ということで、 …

no image

「糖質制限食」ダイエットについて

『米すたいる』お米マイスター情報誌 Vol.10/2014年3月号より   「糖質制限食」の理論は、かなり細かい研究が進み、また、臨床研究も進んでいるようです。 中には、なるほどと思わせる内 …

no image

「精米職人と二度目の転機」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/2/4

 先回は、1993年平成5年のお米の大凶作の時のお話をしました。当店の転機の第一弾です。  そこで、生産者と直接知り合え、安定して良いお米を仕入れることができるようになりました。  同時期、店頭での精 …

no image

「玄米食3」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2019/11/26

 今週も、引き続き玄米のお話です。  先週の話を復習します。 まず、玄米食の歴史は昔からの習慣というより、意外と最近の話だということ。 二番目に、玄米の栄養は、非常に豊富だということ。 三番目に、豊富 …

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。