五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
今日から、新年の営業開始です。
去年の大きな変化としては、
新しいお客様の増加。
米離れの中、
米価崩落の中、
当店値下げをしない中、
ありがたいことです。
特に、男性のお客様と若いご夫婦のお客様が増えました。
今年は、さらにレベルアップをするために
何をすればいいのか？
休み中に薄ぼんやりと考えていましたが、
結局は、
試行錯誤を続けるしかないのでしょう。
虚心坦懐、
素直に、思いついたことを実践しながら、
お客様から反応をいただきたいと思います。
執筆者：RIO
関連記事
（多分）初めてのお客様。 前のお米はもうないですか？ はい。少しずつ新しいのを買ったほうがいいでしょう？ 確かに。厳密に言えばそうですね。 でも、マスコミの変な鮮度信仰をあおる番組が多すぎるんです。 …
「糖質制限 その7」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/10/27
先回、糖質制限派の主張、人間は元々肉食だったという主張に反論しました。 本来、人間は雑食で、手に入る食糧に合わせて、場合によっては遺伝子レベルの変化で、対応してきた、そういう実例を紹介しました。 …
「すぐに役立つ情報」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/４/28
今日は、無洗米の話をしようと思っていました。しかし、昨今のコロナウイルスによる問題を受けて。もっと具体的ですぐに役立つ話題にします。 大人はテレワーク、子供は保育園幼稚園や学校の閉鎖、ということで …
【新玄】 武田信玄ではありません。 聞いたことがあるでしょうか？ 昔は、ビタミン強化米と呼ばれていました。 もっぱら、脚気にならないための ビタミンＢ１補強でしたが、 &n …
昨日、業界の会合で、東京都内に。 会合前に、昼飯をと思い、イタリアンにて、牛タンシチューランチを。 店の前には、テレビの取材の時の、「まいう～」とか言ってそうな芸能人の写真が。 結果 牛タンは、まあま …
2022/06/24
2021/03/20