無農薬玄米・贈答米 てんち米店(天地米店)ブログ

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新年営業はじまりました

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今日から、新年の営業開始です。

 

去年の大きな変化としては、

新しいお客様の増加。

 

米離れの中、

米価崩落の中、

当店値下げをしない中、

ありがたいことです。

 

特に、男性のお客様と若いご夫婦のお客様が増えました。

 

今年は、さらにレベルアップをするために

何をすればいいのか?

 

休み中に薄ぼんやりと考えていましたが、

結局は、

試行錯誤を続けるしかないのでしょう。

 

虚心坦懐、

素直に、思いついたことを実践しながら、

お客様から反応をいただきたいと思います。

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