五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
今日から、新年の営業開始です。
去年の大きな変化としては、
新しいお客様の増加。
米離れの中、
米価崩落の中、
当店値下げをしない中、
ありがたいことです。
特に、男性のお客様と若いご夫婦のお客様が増えました。
今年は、さらにレベルアップをするために
何をすればいいのか？
休み中に薄ぼんやりと考えていましたが、
結局は、
試行錯誤を続けるしかないのでしょう。
虚心坦懐、
素直に、思いついたことを実践しながら、
お客様から反応をいただきたいと思います。
執筆者：RIO
関連記事
育メン、最近良く聞く言葉です。 店頭でも実感しています。 お父さんが、赤ちゃんを抱っこして、お母さんが空のバギーを押して、 お米のお買い物。 または、お母さんはいなくて、お父さんが一人で …
昨日、業界の会合で、東京都内に。 会合前に、昼飯をと思い、イタリアンにて、牛タンシチューランチを。 店の前には、テレビの取材の時の、「まいう～」とか言ってそうな芸能人の写真が。 結果 牛タンは、まあま …
お客様のお話。 茨城県の知り合いから、お米が送られてくるので、それを食べているという。 「でも、（放射能）大丈夫かしらね？」 当店取扱いの茨城の玄米、現状の放射能検査では、 下限値0.8 …
環境に関することと思いましたが、 その前に無洗米の おさらい。 世に無洗米と呼ばれる物は、大きく分けて三種類。 １）大手機械メーカーのプラント精米、一応、乾式「無洗米」 ２ …
「餅」も一段落。 明日でほぼ終了できそうです。 のし餅を米屋から買って、自分でカットして、家族で食べる。 以前は当たり前の風景ですが、 今は、一年中、切り餅が買えるので、 「のし餅」を買うこと自体がレ …
2022/06/24
2021/03/20