「 お米 」 一覧

このところの日課。 まずは、業務用米。   どこも値上げ通告されて、他の業者を物色中。 品種の話、一膳の原価、などはなかなか興味示してもらえず、 ひたすら、価格！   どうやって、 …

とある玄米食のお客さん。 ずっと、無農薬のコシヒカリでした。   ふとしたきっかけで、ひとめぼれに。 そうしたら、こちらの方がお口に会うと。   そうなんですよ。 思い込みを排除し …

このところ、連日のように業務用米のお問い合わせ。 さっきも、都内の中華料理店から。 すっごい、丁寧な日本語だったので、若い子がちゃんとしゃべろうとして、硬くなっているのかな、と思ったら、大陸の方でした …

このブログ、素晴らしいんです。 震災後に、特にお米を中心に放射能に関する過去の記録、そしてこれからの予測を詳細に展開。 このブログのおかげで、どれだけ気分的に救われたか。 3.11東日本大震災後の日本 …

お電話で 「つがるロマンの新米ありますか？」 とお問い合わせ。   その後、２～３時間で、ご来店。   「つがるロマン」「まっしぐら」という 青森が誇る？　二大ブランドを１ｋｇずつ …

いつも八分搗きのお客様。 「もうちょっと搗けないかな？」 というご相談。     と簡単に言いたいけれど・・・   確かに、八分の次は九分になるけれど、分搗きは、微妙で。 …

うん、２ｋｇのご注文？ メール見ていたら。   あ、低グルテリン米か。 それなら、お試しであるなぁ、と思いつつ、 注文主を見たら、   とある炊飯器メーカーの炊飯試験部署。 &nb …

今朝、低グルテリン米のご注文のお電話。   なんでも、 新聞で読んだので、 スーパーに行ったところ、 こちらを紹介されたとのこと。   「えっ、スーパーが？？？」 と思わず言ってし …

空間線量が随分下がっているとの嬉しいニュースもありますが、 やはり、心配な方は心配。   先日も、 熊本からオーガニックの米や野菜を買っているというお客さん。 過去・現在・未来予測を話したら …

最近は、あまり店先で放射能の話をしなくなった。   心配な方は、まだ平成２２年産だし、 多少でも気分が落ち着いた方は、検査結果も参考にしながら、 色々と選んでいくし、 元々、気にしない人は、 …