無農薬玄米・贈答米 てんち米店(天地米店)ブログ

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お米

お米3kg 4種類 お買い上げ

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石川県番場さんの 夢ごこち 3kg 白米

山形県おんぶバッタの会 つや姫 3kg 白米

山形県吉田さんの 無農薬ひとめぼれ 3kg 白米

山形県吉田さんの 無農薬ひとめぼれ 3kg 7分搗き

 

を一度にお買い上げ。

分搗きの精米やらでお待たせしてしまいますが、

いつも

「全然大丈夫です」

と待っていただく。

 

その間に、この前のお米の感想などを伺って

今度のお米の予想食味のお話など。

 

品種の違い、産地の違い、生産者の違い、そして、精米の違い、

そういうバリエーションを楽しんでいただく、

米屋の醍醐味ともいえます。

 

今日はついでに、

市民菜園で作られたという

お野菜何種類かをいただいてしまいました。

 

早速、ヌカ床に直行というのも。

これも、ありがたく楽しみです。

 

 

 

 

-お米

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