RIO

お問い合わせトップ３の一つです。 「無農薬米」一般的にこう表現されますし、つい、自分も言ってしまいますが、本来は、「節減対象化学合成農薬本田不使用」とか言わなければいけないのですが　(笑)　 大変なので、以下では、「農薬不使用のお米」と表現...

新玄とは？「新玄」という商品があります。ハウス食品の製品です（昔は、武田食品工業が作っていましたが、ハウスが会社ごと買い取りました）。強化米です。何を強化しているか？ビタミンＢ群と鉄です。鉄は置いておきます。ビタミンＢ群に焦点を合わせます。...

昨年の四月から始めたこの番組も最後の放送となりました。　どれだけ続けられるか、全く未知数の状態でしたが、お米に関する情報を提供しているうちに、あっという間に一年半以上経過していました。　これまでの内容は、すべて当店のブログに掲載しています。...

この番組もあと二回の放送となりました。　今日は、お米と放射能についてお話します。　平成２３年西暦2011年三月十一日、東日本大震災が起こりました。地震と津波のために、福島第一原子力発電所が爆発して、東日本を中心に放射能をまきちらしました。　...

これまで、八回にわたり、糖質制限についてお話してきました。そろそろ、まとめたいと思います。　あらためて糖質制限派の主張を紹介します。　第一に、過剰な糖質は脂肪になり、肥満の原因である。　次に、糖質摂取に伴う血糖値の上昇が問題である。糖質をコ...

先回は、特にイヌイットの例をあげて、特殊事例を持ち出して、糖質制限を正当化することのおかしさを、歴史的に科学的に話しました。　今回は、糖質制限派が持ち出すケトン体の話です。　イヌイットのように肉食中心で、たっぷり脂肪を摂取している場合、体の...

先回、糖質制限派の主張、人間は元々肉食だったという主張に反論しました。　本来、人間は雑食で、手に入る食糧に合わせて、場合によっては遺伝子レベルの変化で、対応してきた、そういう実例を紹介しました。　今日は糖質制限派がよく持ち出すイヌイットやマ...

先回は糖質制限に伴う各種の健康に関する問題を紹介しました。今回はいったん糖質制限派の主張に戻ります。　まず、古代人の食事とか先住民の食事という話。人間は、元々肉食だったという説です。260万年という人類の歴史の中で、農耕を始めて穀類を主に摂...

今回は、糖質制限に伴う問題をさらに紹介します。　先回、悪い形でのリバウンドを説明しました。体重が戻り、筋肉が減り、脂肪が増えて、代謝が下がり、体温が下がります。これはつまり病気への抵抗力が弱くなることも意味します。　さらに、様々な危険が指摘...

今日は、糖質制限ダイエットの問題点を話します。　まず、極端な糖質制限ダイエットで実際に亡くなる方も出ています。放送では名前を挙げませんが、そういうダイエットをしていることを公言していて、さらには、営業目的でその効能を世間に向かってPRしてい...