五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
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急激にブログのアクセスが増えたので、調べてみたら、
「なまこ餅」という言葉で、ウェブ検索されたようです。
本来は、寒餅用のお餅です。
寒餅自体、関東に多い行事？なのかな？
お餅は、寒餅が一番おいしいと言われています。
「寒仕込み」という言葉がありますが、雑菌の少ない気温ゼロ度ぐらいに作った物は、だいたい、美味しくてもちが良いようですね。
寒餅は、一月に作ります。
具体的な予定はまだ決まっていませんが、多分、二週間くらい空けて、二回に分けて行います。
「もうナマコ餅の注文できないの？」と聞かれますが、一月に作ります！！
執筆者：RIO
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