いやぁ～、お餅ってほんといいもんですね！

餅つき本番は、１２月２４日から。

今年も、

●白のし餅

●玄米餅

●アワ餅（もち米ともちアワ半々）

を作ります。

もち米は、最高級新潟「こがねもち」！！

 

実は、すでに１０日、白のし餅と玄米餅、

そして、ナマコ餅を作りました。

 

予約分は、当日に配達。

余った分は、カットして店頭にて販売。

 

あ、ナマコ餅。

知っている人は知っているでしょうが、

ナマコのような形のお餅。

塩をちょっと入れて、

そこに、

黒豆・さくらえび・青のり・しそ・黒ゴマ・チーズなどを

入れて作ります。

 

本来は、寒の時期の、「寒餅」用です。

 

昔は、うす～く切って、揚げ餅にするのが一般的でしたが、

今は、厚めに切って、焼いてお醤油と海苔が多いですね。

 

まだ、若干、店にあります。

白のし餅２１枚入り　１５５０円

白のし餅１４枚入り　１１００円

玄米餅１４枚入り　１６５０円

ナマコ餅（黒豆・さくらえび・青のり・しそ）のミックス　１７００円

 

もう、二回ほど食べました。

わかってはいますが、やっぱりオイシイ！

 

いやぁ～、お餅ってほんといいもんですね！