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お餅

ギロチン お餅のカット

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お餅は、基本ご予約ベースで作りますが、

多少は、多目に作ります。

それでも、締め切り後に追加ご注文もあるので、大した量にはなりませんが。

残ったお餅をカットして店頭に並べますが、

その時に活躍するのが、これ。ギロチン です。

下の蹴飛ばしを踏みつけると、ステンレスの刃が下がって、餅を切ってくれます。

すっごい切れ味なので、怪我だけは注意していますが、

過去、何回かざっくりやってます。ひぇ~! ですが。

-お餅

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