当店、五月三日~六日 お休みをいただきます。
と言いましても、三日四日は、多少は仕事をしないと・・・
近所の地の人は、
お祭り期間に男衆がどうなってしまうのか
良くご存じなので、
今週はいつもより早く、いつもより多めに
ご注文いただきました。
多謝多謝!
そんな中でも、柏餅用の上新粉。
まとめてのお買い上げの方も。
昔に比べれば、全然少なくなりましたが。
取りあえず、粉の卸から、
和菓子用としても最上級の物を仕入れています。
何段階あるのか聞いたことはありませんが、
「いつもの一番いいやつ」としか注文しないので。
出来は、全然違うそうです。
自分ちで作ったことがないので、わからないのですが。