連休を前にして

当店、五月三日～六日　お休みをいただきます。

と言いましても、三日四日は、多少は仕事をしないと・・・

近所の地の人は、

お祭り期間に男衆がどうなってしまうのか

良くご存じなので、

今週はいつもより早く、いつもより多めに

ご注文いただきました。

多謝多謝！

そんな中でも、柏餅用の上新粉。

まとめてのお買い上げの方も。

昔に比べれば、全然少なくなりましたが。

取りあえず、粉の卸から、

和菓子用としても最上級の物を仕入れています。

何段階あるのか聞いたことはありませんが、

「いつもの一番いいやつ」としか注文しないので。

出来は、全然違うそうです。

自分ちで作ったことがないので、わからないのですが。