「 お米 」 一覧

とある、病院の方。 父親世代で付き合いがあったけど、お客様ではない。 それが、ある日突然、ご来店されて、 それから、何度となく、色々なお米をお買い上げ。   すると、今度は、 病院関係者に紹 …

新米の時期ですね。   当店は、量販店などから比べると、 ２週間からへたしたら一か月以上 それぞれの地域・品種の新米入荷が遅いです。   お付き合いしている生産者の収穫が、 地域で …

遠方にお引越しされたお客様から通販でのご注文。 なかなか、思うようなお米に巡り逢えないとのことで。   覚えていていただいて感謝ｘπ　ですが。   逆の立場で考えると、ちょっ …

分搗きのお客様も増えました。 ノートを見返してみると、店頭精米が、分搗きがほとんどという日も、結構あります。   そんな中で、良くある会話が   「今日は、七分搗きにしてみようかし …

玄米食の方は本当に増えました。 想像を超えて。   理由はいくつか考えられます。   一つは、マスコミの取り上げでしょう。健康志向ですね。   一つは、炊飯器。圧力釜が必 …

新米のニュースが毎日のように。 ちょっと良くない話もちらほら。   とにかく、やっぱり暑かったということか。   米は、 「日照りに不作なし」と言われて、 水不足よりも日照不足やヤ …

新米相場が高い高いと 業界では悲鳴が上がっています。   ここ数年、ずっと下がり続けた相場、 特に業務用には、何でもありの状態でしたが、   この春先から、裾物（安い物）がなくなり …

偶然見た番組でした。 ＮＨＫ【ＥＴＶ特集】地球の裏側で“コシヒカリ”が実る　9/9（日）夜10時、再放送：9/16（日）午前0時50分 福島出身の田牧さんという米生産者さん。 …

北海道の「ゆめぴりか」 一昨年、ほんのわずかの量からスタートして 去年は、それなりの量を仕入れできました。 三方面から、そして、産地としては、四か所から。   やはり、産地が異なると、結構違 …

ちょっと入荷の早まった 低グルテリン米　「ゆめかなえ」   最初のロットが入荷したのですが、 今日、明日でとりあえず、全部なくりなります。   待っていていただいたご注文があったの …