玄米食のお客さんがとても増えましたが、
なかには、
「白米に玄米を混ぜる」という方もいます。
水の吸収時間に雲泥の差がありますので、最初は
「えっ、一緒に?」
と聞き返していましたが、結構の数の方がいるので、
今は、それも一つのやり方なんだなと思っています。
逆に、白米の中で、玄米の歯ごたえが楽しみだと。
まだ、うちでは試していません、専門店なのに <(_ _)>
でも、炊飯器のモードはどうしよう?
普通白米? 玄米? 硬め・やわらかめ?
とにかく、チャレンジングな方がたくさんいると、店頭での会話も弾むし、勉強になります。
(^人^)感謝♪