「 お米 」 一覧

当店の出産内祝い米等のデザイン贈答米 今日現在で、８６０件のご用命。   一応、過去データはすべて保存してあるので、 それを店先のフォトフレームに ランダム表示。   と言っても、 …

当店でも主力の 岩手県江刺ひとめぼれ 戦前から、金札米とも呼ばれている、 名産地のお米です。   祖父は、 ここのお米が入荷すると、出来るだけ使わずに 全般的にお米の品質が劣化してまずくなる …

東京近県の米屋さんと生産者さんで 久しぶりに集まって、来年のオフ会の打ち合わせ。   オフ会の内容はまだまだこれから煮詰めていくのですが、 やっぱり、面と向かって色々な情報交換をすると楽しい …

以前、過去のお米放射能データを表にしましたが、 やっぱり表だけでは　わかりくいかなと。 それで、グラフにしてみました。 エクセルでちょちょいと作ったので、かっちょ良くないですが。   縦軸は …

このところ、 保育所や保育園で、 お米の利用量が増えています。   店にとっては、おかげさまです。   栄養バランスを考慮して ご飯メニューが増えたのと、 おやつもお米を利用したも …

当店には、新潟のお米が三種類あります。 中魚沼郡（現十日町市）北村さんのコシヒカリ 岩船（現村上市）江端さんのコシヒカリ 岩室村（現新潟市）米工房いわむろのコシヒカリ   魚沼のコシヒカリは …

白米をご覧になっていて、 「北海道のななつぼしを１０ｋｇ」 とのご注文。 で、量ろうとしたら、 「玄米でお願いします」 と・・・   １５分ほど待っていただき、 急いで石抜きと色彩選別機を済 …

店先のプランター田んぼ。 番場さんからいただいた苗と 去年落ちた種から勝手？に生えてきた稲が 混在しています。   今日、 「分けてください、お支払しますので」 という親子連れの方が。 &n …

家族が入院。 まぁ、色々と大変です。 病気云々はともかく、 食事内容が・・・　うっ　辛そう。   メニューやら調理やら これじゃあな？ と思うことがありますが、 色々な病気や患者さんの具合が …

昨晩と今朝にかけて、低グルテリン米の説明。 FAXと電話で。   いつもながら、ご理解いただけたか？？？ こういう流れなのだが。   腎臓の疾患等で食事におけるタンパク質を控える必 …