五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
いつも、
「ゆめぴりか」２０ｋｇのお客様。
先回は、
他の北海道米もお試し！ということで、
「おぼろづき」も５ｋｇ。
今回、
「やっぱり、ゆめぴりかだけで」
と。
お口に合わなかったのかなと思ったら、
御家族が入れ歯で、
「おぼろづきの粘り気が強くて、ちょっと噛んでて怖かった」
というお話でした。
恐ろしや、「おぼろづき」 (^_^)
執筆者：RIO
関連記事
いやぁ～、難しいでした。 白飯だけで、優劣つけるのは。 第一回「東京”粋な”ごはんグランプリ」 詳細は、人様のブログをお借りします (^_^) １． …
このところ、 低グルテリン米の問い合わせが急増。 理由がわかりました。 『臨床栄養』という雑誌に「ゆめかなえ」の記事が出たそうです。 記事の内容はわからないので、 これから探してみようと思っています。 …
今年のお祭りの賄い。 なんとなくおにぎりが大きかったので、 「もうちょっと小さくしてみたら？」 とアドバイス。 今まで、５ｋｇからおにぎり百個作る段取りだったんですが、 それから、 湯飲み茶わんによそ …
とある宮城県登米市での米つくりから。 まず、農薬はいつ、どんな目的で使用されるのでしょうか？ １．種もみの消毒のため ２．育苗培土の消毒のため ３．除草のため ４．病気対策のため ５．害虫防除のため …
「一番、美味しいのはどれ？」 に続いての難問です (^_^) と言いたいところですが、 「う～ん、米の品種に四季を通じての旬はないしな。露地の野菜じゃあるまいし」（という本音）が 顔に出ないようにしな …
2022/06/24
2021/03/20