無農薬玄米・贈答米 てんち米店(天地米店)ブログ

五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか?

お米

新米のシーズン到来 なんですが・・・

投稿日:

沖縄から始まり、

鹿児島・宮崎、佐賀ときて、

四国まで、新米のニュースが入ってきます。

 

当店はと言えば、

まだまだ先です。

 

これまでの今年の品質は

そこそこ良さそうです。

 

勿論、仕入れによっては、

かなりのぴんきりはしょうがないですが。

 

新米の時期は、

いつも楽しみでもあり、憂鬱でもあります。

 

「新米あるの?」

「ありますよ」

「いつものより美味しい?」

 

これが一番きつい。

 

というわけで、

当店は、いつも

遅い遅い新米入荷です (^_^)

 

8月末か9月初め。

 

-お米

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

いったいどんなお米なんだろう (^_^) 業務用米

都内で、カレー屋さんを開くので、というお話。   30kg8000円だそうです(^_^)   それ以下で、美味しいのがあれば、というお話。   hahaha   …

no image

うっ、寒さで搗けなくなってきた・・・ 微妙

12月に入って、気温もどんどん低下。 精米の具合も変わってきました。 それに、お米も新米出はじめの時より、締まってきている。 白米精米は、気持ち 機械の圧を上げるだけで、ほぼ対応!   &n …

no image

低アミロース米 『ゆめぴりか』など

『夢ごこち』などのはっきり低アミロースのお米から 『つや姫』『ゆめぴりか』などの なんとなく低アミロース米まで、 粘りが強く、甘みも強いお米が何種類かあります。   まぁ、『ミルキークィーン …

no image

5kgからおにぎり何個?

今年の五月三日~六日、 二年ぶりの大國魂神社の例大祭。 勿論、去年も神事は行われましたが、 神輿渡御やら山車などは、自粛ということで。   毎年、会所では、 参加者のための「賄い」が準備され …

no image

お米の選び方って?

勿論、値段が最重要の方もいるだろうし、美味しさにこだわる人もいるでしょうし。 でも、実際のお米を見たときにどう判断したらいいのでしょうか? 玄米で購入される場合、 ●まず、1.9㎜以上のふるいでふるわ …