五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
今週の月火と連休をいただき、信州とちょっとだけ山梨に。
初日は雨でしたが、
急遽の予定変更もうまくいき、
ゆったりとした、それでいてロスのない息抜き休暇となりました。
ただ、残念なことが一つだけ。
お米を食べることが四回あったのですが、
美味しくなかった (^_^;)
長野ですから、飯山とか佐久とか、
良食味の産地があります。
お願いしますよ！
いつも、これで、気分がかなりダウンします・・・
お支払したときに
って、言わせてよ！
いつも、仏頂面になっているんだろうなぁ (~_~;)
執筆者：RIO
関連記事
当店、色々なお米があります。 ＪＡＳ有機米、無農薬米、減農薬米、慣行米。 簡単に言えば、 ＪＡＳ有機は、無化学肥料・無化学合成農薬を３年間不使用、 さらに有機認証団体の認証を受けているも …
店頭精米をしていると、 「あったかい」 「搗きたてで新鮮だから嬉しい」 と言われます。 ちょっと待った！ （古いな、世代がわかってしまう） 先日も、穀温を上げない精米について書きましたが、温かすぎる精 …
玄米食のお客さんがとても増えましたが、 なかには、 「白米に玄米を混ぜる」という方もいます。 水の吸収時間に雲泥の差がありますので、最初は 「えっ、一緒に？」 と聞き返していましたが、結構の数の方がい …
米の食味ランキングをまとめてみました。 ざっと見て 関東では、茨城や千葉も入っていません。 山梨も入っていません。 北陸も、新潟以外が入っていません。 地域や個別生産者のレベルを考えれば、 「おいおい …
先週、初めてのお客様との会話で。 「炊飯器はどんなのをお使いですか？IH圧力とか？」 「かなり高い、何とか釜を使ったのを」 「普段は、洗ったら、スイッチポンですか？」 「そうですね」 「４０分以上かか …
2022/06/24
2021/03/20