業務用米のお問い合わせ

このところ、また業務用米のお問い合わせが結構来る。

二つのパターン。

１）とにかく安いコメを使ってるが、取引先から価格アップもしくは量的な問題を言われて、同じくらい安いお米を探して

か、

２）今まで使っていたお米が何らかの事情で手に入らない

か。

１）は、そっこくお断り。

業界の事情をある程度お話して、そこで打ち止め。

２）については、事情はそれぞれ異なるが、

真面目にお米と向き合う姿勢が感じられるので、こちらも真摯に対応して、

出来るだけご要望に沿ったご提案を。

勿論、全部が全部、取引になるわけではないが、

お米の保存、炊き方など詳細な話が出来て、

取引にはならなくても非常に感謝されるケースもあるので、

米屋魂？が揺さぶられる！！

頑張ろうという気になりますね。