五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
ぼやくようなことばかりじゃありません。
今度は、本当に嬉しいお問い合わせ。
「大学生の寮で、出来るだけいいもので、なおかつ分搗きのお米で
お米の本当の味をわかってもらいたい」
という趣旨。
分搗きは鮮度落ちが早いので、
全量ではなくて、一部にしたら、 とか
お米の保管、炊飯、原価、色々な話が出来ました。
真面目にお米のことを考えてくれている方で、
商売になる、ならないは まだ先の話ですが、、
電話が終わったあと
とても 清々しい気分になりました。
執筆者：RIO
関連記事
これもお客様との会話で良く出てくる話しです。 どれくらい水に漬けたらいいのか？ 研いだ後、夏場は３０分、冬場は一時間、炊飯前にお米を水漬けしてください。浸漬（しんせき）と言います。 実は、水温が低いほ …
「美味しいお米はどれ？」 「おすすめは？」 と並んで良く聞かれるのが、 「お米屋さんは何を食べてるの？」 「美味しいのばっかり食べてるんでしょう？」 というやつ。 うちでは …
かなり重度のお米アレルギーの方からの問い合わせ。 お米だけでなくて、小麦もだめだし、正確には化学合成物質全般に対するアレルギーのようで、 本当にお困りの様子。 ひどい時には、失神してしまうとのこと。 …
最近、一日に一回はかかってくる、 業務用米のお問い合わせ。 だいたい、 「一番安いのでいくら？」 しか聞かれない。 やはり、相場があがっているので、 その店に納めている米屋 …
毎度おなじみ、ご出産内祝い米！ 今回のご注文は、サンプルデザインのバリエーション。 多分、三回目。 この赤ちゃん部分を写真に置きかえるわけです。 写真の向きや写り方などで、どういう風にこ …
2022/06/24
2021/03/20