五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
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今朝もお電話で
「低グルテリン米」についてのお問い合わせ。
ざっと御説明。
レトルトの低タンパク米と、低グルテリン米の違い。
二種類のタンパク質、易消化性と難消化性。
易消化性の中のグルテリン。
１００ｇのご飯中の易消化性タンパク質の量。
それが、普通のご飯とどの程度違うか。
当店に置いてある三種類のお米の違い、
などなど。
ざっと、１０分以上はかかりますね。
市内の方で、
明後日にご来店となりました。
取りあえずは、２種類をお試しということで。
同じようにタンパク質の制限を受けている方からの
ご紹介でした。
いつもながら、説明には気を使います。
執筆者：RIO
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