五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
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昨晩（４月２４日）の日本テレビ NEWS ZERO （ゼッロ～～）にて
香港市場に日本の農産物を輸出するという特集が。
そこで、
当店取引先の茨城県 筑西市 大嶋農場の大嶋康司さんが登場！
当店では、JAS有機のお米と低グルテリン米を販売しています。
先日、東京農業大学でもお逢いしたばかりなんですが (^_^)
「ミルキークィーン」を食べた香港の女性は、
「粘りが強すぎる」と。
確かに、あちらは、長粒種でパラパラチャーハンがメインですから。
向こうの好みに合わせるとなると、
今の日本の品種及び価格では
非常に難しいでしょうね。
やはり、
日本の炊飯器で炊いたご飯を和食で食べるという
ところが浸透しないと。
でも、
TPPとかで、受け身ばかりの話の中では
前向きな取り組みです。
農業を志す学生の研修や
就職口としての農場での受けいれなど
単に米作りではない、
将来の人作りの面でも活躍されている大嶋さんです。
執筆者：RIO
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