とある男性のお客さん。
[ななつぼし5kg]とのご注文。
「これ、食べたけど、美味しくないね」
とは、
最近、CMもやっている[ゆめぴりか]
「味がしないんだよね」
「ななつぼしの方が、味があるね」
とのコメント。
う~ん、なんとお答えしていいのやら。
実は、それって、自分が感じることと
同じベクトルだったりするんだけど・・・
感じ方、食味は、人それぞれです。
[ゆめぴりか]の方が、
ぴかぴか輝いて、もっちりしていて、
よそった時のイメージは絶対上です。
視覚や嗅覚によるイメージも、
食味の要素かと思います。
[ななつぼし]は、
色もそこまで白くならないし、
粘りもそれほどないし、
はっきり言って地味です。
でも、噛んだ時にじわっとくる美味しさは上かと。
まぁ、地域や生産者の差を考慮すれば、
どちらの品種が上かという質問自体
あんまり意味のないことんですが。