無洗米っていいですか？ 続２
2015/01/09
しばらく、この件ではお休みしてしまったブログですが、
本題に入ります 笑
そうです、環境です。
- ヌカは水質汚濁の元凶である。
- 米の研ぎ汁には、ヌカが含まれる。
- 無洗米には、お米の表面についている「ヌカ」がない。
という三段論法で、
だから、
「無洗米は、環境に良い」
のだと。
これは、環境問題をちゃんと知っている人、
下水道や海洋汚染などに関わっている方にとっては、
単なる笑い話です。
でも、一般消費者はわからない。
詳細は、次回以降に。
関連記事
-
-
さて、小学生に何を話そうか？？？
来月、いわゆる「子供食堂」的な活動をされているところで、 子供向けにお米の話をし …
-
-
米トレーサビリティ法
先日、紹介した「米トレーサビリティ法」ですが。 概要は、こちらをご参照。 農林水 …
-
-
頑張ろうと思った次第
ご年配の方、ご来店。 新米はどれなの？ これと、これと、これと、これと、これです …
-
-
今時の放射能数値
お客様のお話。 茨城県の知り合いから、お米が送られてくるので、それを食べていると …
-
-
人間はもともと雑食だった？！
最近、何かと話題の糖質制限食を主張される方の説明の中に、 「先住民 …
-
-
ああ、業務用のお米 (~_~;) ザンネン
昨日、業界の会合で、東京都内に。 会合前に、昼飯をと思い、イタリアンにて、牛タン …
-
-
炊飯器のマニュアル３
マニュアルをすみからすみまで読むと、色々なことが書いてあります。 Ⅰ．禁止事項： …
-
-
量り売りから、「利き米」セットで
当店は、 「量り売り」 の店です。 白米も玄米も１ｋｇから量ります。 玄米で並べ …
-
-
わんちゃんも食事アレルギー！
お客様が、 「玄米を買いたい」 「飼っている犬が食物アレルギーで」 …
-
-
真田信之９３歳の長寿食
もっとお米を愉しむ 米すたいる Vol.25/2016年9月号より転載 食文化史 …
- PREV
- 「他のお米を食べてみたら～～」
- NEXT
- 無洗米っていいですか？ 続３