無農薬玄米・贈答米 てんち米店(天地米店)ブログ

五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか?

ブログ

いつもながらの会話 お米の買う時期と保存

投稿日:2015年7月2日 更新日:

(多分)初めてのお客様。

前のお米はもうないですか?

はい。少しずつ新しいのを買ったほうがいいでしょう?

確かに。厳密に言えばそうですね。

でも、マスコミの変な鮮度信仰をあおる番組が多すぎるんです。

一ヶ月以内の消費、くらいで十分ですよ。

そうなんですか?

それに、2~3日分の余裕は置いておかないと。いざという時に困りますから。311のときは、うちでも50人以上並びましたので。

ところで、保存はどうしていますか?袋のままでは?

えっ、袋のままです。

とにかく、タッパーのような密閉できる容器に入れてください

冷蔵庫は?

密閉容器に入れれば大丈夫ですよ。袋のままでは、乾燥しちゃいます。


一応、説明文も用意しているのですが。

-ブログ
-, , , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

正月用のお餅 店頭でのやり取りをLINE風

「餅」も一段落。 明日でほぼ終了できそうです。 のし餅を米屋から買って、自分でカットして、家族で食べる。 以前は当たり前の風景ですが、 今は、一年中、切り餅が買えるので、 「のし餅」を買うこと自体がレ …

no image

炊飯器のマニュアル4

炊飯器はお釜が命!   最新の炊飯器、10万円を超える長高額機種も。 そして、その金額の裏打ちは、 趣向を凝らしたお釜! まぁ、型落ちすると、がくっと値が下がりますが 笑   なん …

no image

真田信之93歳の長寿食

もっとお米を愉しむ 米すたいる Vol.25/2016年9月号より転載 食文化史研究家永山久夫 兄は徳川へ、弟は豊臣へ  NHKの大河ドラマ「真田丸」が快調です。主人公は言うまでもなく真田幸村。その- …

no image

炊飯器のマニュアル読んでますか?

多分ですね、誰も全部は読んでいないでしょうね、炊飯器のマニュアル。 勿論、最低限、使えるようにする部分は読むでしょうが、 端から端までは読まないかと。   是非、一度、モードの部分を全部確認 …

no image

お赤飯を炊飯器で

お赤飯は、 「ふかす」 のが本来ですが、   これが、今は難しい。 ふかす器具がおうちにないことも。   一方で、 最近の炊飯器には、 おこわモードがあります。 お赤飯が炊けるんで …