五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
ご年配の方、ご来店。
新米はどれなの？
これと、これと、これと、これと、これです。
お店の前に何も書いてないのね？
うちは、新米新米とはあまり言わないことにしているんです。
新米だから、美味しいと決まったわけでないし、
昨年産のお米でも、今は保管がいいので、劣化がきわめて少なくて、まだ十分美味しいんです。
そして、実際に食べてみるまで、新米はとても怖いんです。
まぁ、真面目ね。
とても、励まされる一言でした。
感謝
執筆者：RIO
関連記事
「もっとお米を愉しむ 米すたいる」 Vol.25/2016年9月号より転載 私がごはん食をすすめる理由 ２３ 歯科医師 鈴木公子 子供のおやつは、おにぎりが一番 子供に大切なおやつの意味 前回は、ご …
新米シーズン到来ですね。 新米の香りをお楽しみください。 と、その前に、 炊飯器のおさらい。 ほとんどの方が、電気炊飯ジャーをお使いだと思います。 ●マニュア …
多分ですね、誰も全部は読んでいないでしょうね、炊飯器のマニュアル。 勿論、最低限、使えるようにする部分は読むでしょうが、 端から端までは読まないかと。 是非、一度、モードの部分を全部確認 …
「無洗米 その４」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/6/23
先回、無洗米の三つのPRの内、環境改善について検証を開始しました。 お米の消費量が少なくなってから増えた水質の問題なのに、お米のとぎ汁をなくせば問題解決につながるというような主張だということを …
「コシヒカリ」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2019/12/24
いよいよ、今年の最終回。何を話そうかと考えていました。最近はやりの糖質制限にしようか、原発事故で騒がれた放射能の話にしようか、などなど考えていました。 で、結局、コシヒカリにしました。そうです、 …
2022/06/24
2021/03/20