五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
ご年配の方、ご来店。
新米はどれなの？
これと、これと、これと、これと、これです。
お店の前に何も書いてないのね？
うちは、新米新米とはあまり言わないことにしているんです。
新米だから、美味しいと決まったわけでないし、
昨年産のお米でも、今は保管がいいので、劣化がきわめて少なくて、まだ十分美味しいんです。
そして、実際に食べてみるまで、新米はとても怖いんです。
まぁ、真面目ね。
とても、励まされる一言でした。
感謝
執筆者：RIO
関連記事
「お米のはかり方と水漬け」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2019/06/11
お米のはかり方と水漬け いよいよ暑い日、ムシムシする日が増えてきましたね。ばてないように、しっかりご飯を食べてくださいね。お米を食べたら太る？と心配ですか？それなら、こんな数字はいかがでしょうか？ …
「農法、有機栽培」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/3/17
今日は、農法、具体的には、農薬と肥料の使い方と、その表示についてお話します。 お米の袋や、店内のポップ表示には、有機JAS農産物とか、特別栽培農産物などと書かれているものがあります。 では、有機 …
「もっとお米を愉しむ 米すたいる」 Vol.25/2016年9月号より転載 私がごはん食をすすめる理由 ２３ 歯科医師 鈴木公子 子供のおやつは、おにぎりが一番 子供に大切なおやつの意味 前回は、ご …
「糖質制限 その４」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/9/15
今日は、糖質制限ダイエットの問題点を話します。 まず、極端な糖質制限ダイエットで実際に亡くなる方も出ています。放送では名前を挙げませんが、そういうダイエットをしていることを公言していて、さらには …
「美味しいお米はどれですか？」 美味しさって何？ ごくごく一般的なこと。 化学合成の窒素肥料を多くふると、 いっぱいとれます。 不味くなります。 タンパク質が増えて、 水を吸収しにくくな …
2022/06/24
2021/03/20