五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：2016年4月2日 更新日：
お好みに合いそうな品種を二つ選んだ結果、
「うちでは、青森の△△さんの○○○○より、千葉の●●さんの ▲ ▲ ▲ ▲の方が美味しい！」 と。
なるほど、なるほど。
次のお客さんに全く同じ物をお勧めして、
「うちでは、千葉の●●さんの ▲ ▲ ▲ ▲より 青森の△△さんの○○○○ の方が美味しい！」 と。
なるほど、なるほど。
これだから面白い。
いいんです。
みんな違ってみんないい。
当家でも、家族の好みは分かれます。
不味いんじゃないんです。
三品種あったら、その好みの順番が異なります。
美味しくない物は、論外ですが (笑)
執筆者：RIO
関連記事
「農法、特別栽培その２」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/４/１４
今日は、特別栽培米についての二回目です。表示についての具体的な話しです。 前回は、理念的な、なんだか漢字ばかりの説明でしたが、今回は、店頭やお米の袋に書いてある内容を説明します。 特別栽培農産 …
「お米の品種改良」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2019/07/23
お米の品種改良 今日は、お米の品種改良についてのお話です。品種改良の三つの方法。それぞれの方法についての歴史や詳細、最後に遺伝子操作との違いについてお話します。 毎年、新しい品種が登場します。先週 …
お赤飯は、 「ふかす」 のが本来ですが、 これが、今は難しい。 ふかす器具がおうちにないことも。 一方で、 最近の炊飯器には、 おこわモードがあります。 お赤飯が炊けるんで …
もっとお米を愉しむ 米すたいる Vol.25/2016年9月号より転載 食文化史研究家永山久夫 兄は徳川へ、弟は豊臣へ NHKの大河ドラマ「真田丸」が快調です。主人公は言うまでもなく真田幸村。その－ …
「お米と日本の歴史その２」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2019/09/17
今日のテーマは、引き続き、お米と日本の歴史です。 またまた、歴史の授業で習った単語がいっぱい出てきます。 まず、西暦６４５年、「むしごめさわぐ」大化の改新。どんな事件だったか、覚えていますか？ …
2022/06/24
2021/03/20