五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：2016年4月2日 更新日：
お好みに合いそうな品種を二つ選んだ結果、
「うちでは、青森の△△さんの○○○○より、千葉の●●さんの ▲ ▲ ▲ ▲の方が美味しい！」 と。
なるほど、なるほど。
次のお客さんに全く同じ物をお勧めして、
「うちでは、千葉の●●さんの ▲ ▲ ▲ ▲より 青森の△△さんの○○○○ の方が美味しい！」 と。
なるほど、なるほど。
これだから面白い。
いいんです。
みんな違ってみんないい。
当家でも、家族の好みは分かれます。
不味いんじゃないんです。
三品種あったら、その好みの順番が異なります。
美味しくない物は、論外ですが (笑)
執筆者：RIO
関連記事
さて、おさらいです。 ヌカは水質汚濁の元凶である。 米の研ぎ汁には、ヌカが含まれる。 無洗米には、お米の表面についている「ヌカ」がない。 後の二つは、一応本当のことですので、構いません。 …
「玄米食4」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2019/12/10
今週は、とりあえずこの玄米シリーズの最終回です。 先週の話を復習します。 まず、炊飯器の話。玄米モードで炊く場合、IH型の炊飯器が望ましいということ 次に、お薦めの品種。低アミロース、もちもち …
お客様のお話。 茨城県の知り合いから、お米が送られてくるので、それを食べているという。 「でも、（放射能）大丈夫かしらね？」 当店取扱いの茨城の玄米、現状の放射能検査では、 下限値0.8 …
「糖質制限 その６」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/10/13
先回は糖質制限に伴う各種の健康に関する問題を紹介しました。今回はいったん糖質制限派の主張に戻ります。 まず、古代人の食事とか先住民の食事という話。人間は、元々肉食だったという説です。260万年とい …
「５ｋｇ詰めておいて」 「玄米を五分搗きで１０ｋｇ」 「発送を２０ｋｇ、持ち帰りを２０ｋｇ」 随分、増えてきました。 ご来店前のお電話とかメール。 助かります。 深謝深謝！ …
2022/06/24
2021/03/20