無農薬玄米・贈答米 てんち米店(天地米店)ブログ

五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか?

ブログ

てんちさんが一番すきなのは?

投稿日:2016年5月30日 更新日:

「何が美味しいの」

というのが定番の御質問ですが、

たまに

「で、てんちさんが一番すきなのは?」

おおっと。

l_257

と、そんなにびっくりすることではないのですが (笑)

 

答えは、

「私は、石川番場さんの夢ごこち」

「かみさんは、新潟県江端さんのコシヒカリ」

「せがれは、長野飯山コシヒカリ」

つまり、

家族でも違うんです。

と言っても、

好きな物以外が「不味い」わけではない。

好きな順番が違うんです。

 

「絶対的な一番」

ではなくて、

「当家の一番」

「私の一番」

を探してください。

 

-ブログ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

no image

「無洗米 その5」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/7/7

 先回は、無洗米の環境PRに反論しました。今回は、無洗米が美味しくなるという主張を取り上げます。  全国無洗米協会のPR内容はこうです。  玄米を精米するとヌカがとれ、胚乳だけの白米となります。しかし …

no image

新米の難しさ

新米が入ってきます。 袋を開けます。 すくって、じっと見ます。 香りをかぎます。 ほっとします。 それから、精米します。 例年通りの圧力で搗いてみます. 綺麗な肌になったらほっとしますが、 表面が柔ら …

no image

「農法、有機栽培」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/3/17

 今日は、農法、具体的には、農薬と肥料の使い方と、その表示についてお話します。  お米の袋や、店内のポップ表示には、有機JAS農産物とか、特別栽培農産物などと書かれているものがあります。  では、有機 …

no image

無洗米っていいですか? 続

環境に関することと思いましたが、 その前に無洗米の おさらい。   世に無洗米と呼ばれる物は、大きく分けて三種類。   1)大手機械メーカーのプラント精米、一応、乾式「無洗米」 2 …

no image

「水と緑と土:お米と環境」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/12/22

 昨年の四月から始めたこの番組も最後の放送となりました。  どれだけ続けられるか、全く未知数の状態でしたが、お米に関する情報を提供しているうちに、あっという間に一年半以上経過していました。  これまで …

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。