ああ、業務用のお米　(~_~;) ザンネン　その２

昨日の、残念なご報告　(^_^)　続編です。

別の店のことではありません。同じ店についてです。

食べ終わる頃に、

ちょうど新しい炊飯が終了したようでした。

炊飯器から保温器にご飯をうつしかえました。

おお～～～～～、

なんと、

お釜をそのまま移し替えているではありませんか！

見たところ、お釜が共用のＰ社の炊飯器、保温器でした。

問題は、ここからです。

炊き上がったご飯を、全くほぐすことなく、

お釜だけ保温器に入れて、その上から、その前の余ったご飯を

入れているでは、あ～りませんか(^_^)

お釜の中のご飯は、絶対、一様には炊けないんです。

特に、真中部分は、蒸らしをちゃんとして、やっと何とか炊けたという状態。

ですから、全体をほぐすことが肝要、なんですが。

嗚呼、残念！