五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：2014年2月25日 更新日：
昨日の、残念なご報告 (^_^) 続編です。
別の店のことではありません。同じ店についてです。
食べ終わる頃に、
ちょうど新しい炊飯が終了したようでした。
炊飯器から保温器にご飯をうつしかえました。
おお～～～～～、
なんと、
お釜をそのまま移し替えているではありませんか！
見たところ、お釜が共用のＰ社の炊飯器、保温器でした。
問題は、ここからです。
炊き上がったご飯を、全くほぐすことなく、
お釜だけ保温器に入れて、その上から、その前の余ったご飯を
入れているでは、あ～りませんか(^_^)
お釜の中のご飯は、絶対、一様には炊けないんです。
特に、真中部分は、蒸らしをちゃんとして、やっと何とか炊けたという状態。
ですから、全体をほぐすことが肝要、なんですが。
嗚呼、残念！
執筆者：RIO
関連記事
ご年配の方、ご来店。 新米はどれなの？ これと、これと、これと、これと、これです。 お店の前に何も書いてないのね？ うちは、新米新米とはあまり言わないことにしているんです。 新米だから、美味しいと決ま …
２．大目に炊いて、冷凍利用 朝、ご飯を炊いて、支度するのもなかなか大変。 勿論、タイマーという手はありますが。 さて、御使いの炊飯器の容量は？ ５．５合炊きが多いかと。 ３合が、適正な炊 …
来月、いわゆる「子供食堂」的な活動をされているところで、 子供向けにお米の話をして欲しいとの依頼をいただきました。 現在、「子ども食堂」的な活動、子どもの居場所つくりを模索されていてる活 …
「美味しいお米はどれですか？」 美味しさって何？ ごくごく一般的なこと。 化学合成の窒素肥料を多くふると、 いっぱいとれます。 不味くなります。 タンパク質が増えて、 水を吸収しにくくな …
当店は、 「量り売り」 の店です。 白米も玄米も１ｋｇから量ります。 玄米で並べている品種を精米する場合は、２ｋｇからになります。 １ｋｇだけの精米は、 とても満足できる精米ができないためです。 &n …
2022/06/24
2021/03/20