お赤飯炊いてみませんか？！

モチ米の販売って、毎年ほぼ同じくらいの数量。

でも、暮れのモチ米販売は、常に前年をクリアー。

何故なんだ？

暮れのお餅用のモチ米需要は、10kg以上がざら。

しかし、通常は1kg販売がメインです。

つまり、お赤飯需要がほとんど。

そして、この需要がどんどん減ってきた。

最近は、この１ｋｇでも

「多い」　んです！

料理本のレシピは最近二人用が多く（※）、

そうなると、必要なモチ米も

３００g（二合）とか、多くて４５０ｇ（三合）。

つまり、１ｋｇだと余ってしまう。

（※）NHKの「きょうの料理」：レシピ本は現在二人分がメインだそうです。昔は、四人分だったらしい。

昔は、それでも余ったモチ米を普段の料理で

適当に使いこなしてしまったんですが、

最近は、レシピに書いてない限り使ってもらえない。

でも、本当の理由は、

「お赤飯を自宅でふかさない」

だと思います。

いつの間にか、

お赤飯は、買ってくるものになってしまったようです。

ということで、

最近、

モチ米三合（４５０ｇ）と備中ささげ豆（５０ｇ）というセットを作り、

店先看板に

「お赤飯炊いてみませんか？！」

という趣旨の内容を書いてみました。

意外と反応が良いです。

やっぱり、出来ればお赤飯作ってみたい、という

気持ちがあるようです。

「おや」って感じで、

歩きを停めて、

残った顔が看板を読んでいる

そんな老若男女がいます。