五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
炊飯器のマニュアルをあらためて、端から端まで読破 (^_^)
おおっ～～、
「ひたし」という機能がありました。
何という不覚 (＾＿＾;)
「予約」機能に付随していた形で。
１０分から６０分まで、１０分刻みで、設定できます。
「ひたし」時間が終われば、自動的に炊飯がスタート。
つまり、
自分で浸漬時間が設定した上で、炊飯が出来ます。
これで、ちゃんと浸漬できて、
しかも、自分で時間管理せずに、
炊飯できます。
「前炊き機能」は、便利ですが、
水温を上げての浸漬より、
常温でじっくり浸漬させた方が、
中心部の近くまで吸水できます。
時間に余裕があるときは、
「ひたし」機能。
なんということでしょう (^_^)
執筆者：RIO
関連記事
お客様のお話。 茨城県の知り合いから、お米が送られてくるので、それを食べているという。 「でも、（放射能）大丈夫かしらね？」 当店取扱いの茨城の玄米、現状の放射能検査では、 下限値0.8 …
（多分）初めてのお客様。 前のお米はもうないですか？ はい。少しずつ新しいのを買ったほうがいいでしょう？ 確かに。厳密に言えばそうですね。 でも、マスコミの変な鮮度信仰をあおる番組が多すぎるんです。 …
日本穀物検定協会という組織が毎年発表している お米の食味ランキング なんですが、今年は激震が走りました。 過去２８年連続で特Ａを取得してきた新潟・魚沼「コシヒカリ」が今回初めて、評価を下げ、Aになって …
「無洗米 その１」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/5/12
皆さん、新型コロナウィルスによる自粛生活、色々大変なことも多いでしょう。でも、楽しく美味しくご飯を食べてくださいね。手洗い・うがいが大切ですが、体の抵抗力も大事です。お米と味噌を中心に、栄養バランス …
「糖質制限 その9」天地米店小澤量のHave a Rice Day! ラジオフチューズ2020/11/24
これまで、八回にわたり、糖質制限についてお話してきました。そろそろ、まとめたいと思います。 あらためて糖質制限派の主張を紹介します。 第一に、過剰な糖質は脂肪になり、肥満の原因である。 次に、 …
2022/06/24
2021/03/20