五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
週末、お店を休みにして北海道行ってきました。
同業者と生産者が日本全国から集まり、
短い時間ではありますが、様々な意見交換。
非常に有意義な時間でした。
震災の現場、放射能の問題、西日本の米の供給問題、北海道米の生産と流通
などなど、
リアルで現場の生の情報を持っている仲間ですから、
まさに、 プライスレス！
１０年以上も助けられています。
来年は、東京での開催になりました。
ところで、東京に帰ってきてからの方が、さぶい ^_^;
執筆者：RIO
関連記事
とある宮城県登米市での米つくりから。 まず、農薬はいつ、どんな目的で使用されるのでしょうか？ １．種もみの消毒のため ２．育苗培土の消毒のため ３．除草のため ４．病気対策のため ５．害虫防除のため …
相場がどうやら大変なことになっているらしい。 お米は間違いなく余っているはずなのに、 米が・・・ ない！ ということらしい。 例えば、埼玉のお米。 一般の方が聞いたこともないような品種の …
沖縄から始まり、 鹿児島・宮崎、佐賀ときて、 四国まで、新米のニュースが入ってきます。 当店はと言えば、 まだまだ先です。 これまでの今年の品質は そこそこ良さそうです。 …
お米に関するテレビやラジオの報道。 「おっ、なるほど」と思う表現もありますが、 逆に、 「えっ、それって・・・」と感じる表現も。 例えば、 「朝食向きのお米」 …
新潟県村上市（旧岩船郡）からの放射能検査報告 0.6Bq/kg下限値でND
新潟の有名産地は、魚沼ですが、 次のランクは、岩船と佐渡。 現在、旧岩船郡は市町村合併で村上市となっています。 生産者から、今年の放射能検査の結果が届きました。 今年の新潟県の検査を見てみると、 セシ …
2022/06/24
2021/03/20