五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
週末、お店を休みにして北海道行ってきました。
同業者と生産者が日本全国から集まり、
短い時間ではありますが、様々な意見交換。
非常に有意義な時間でした。
震災の現場、放射能の問題、西日本の米の供給問題、北海道米の生産と流通
などなど、
リアルで現場の生の情報を持っている仲間ですから、
まさに、 プライスレス！
１０年以上も助けられています。
来年は、東京での開催になりました。
ところで、東京に帰ってきてからの方が、さぶい ^_^;
執筆者：RIO
関連記事
お電話で 「つがるロマンの新米ありますか？」 とお問い合わせ。 その後、２～３時間で、ご来店。 「つがるロマン」「まっしぐら」という 青森が誇る？ 二大ブランドを１ｋｇずつ …
低グルテリン米の品種『ゆめかなえ』についての論文を発見しましたので抜粋を。 水稲の低グルテリン米品種「ゆめかなえ」の開発と普及 以下、抜粋です。 低グルテリン米は、米タンパク質に占める易 …
そろそろ秋口です。 まだまだ、暑くなったり、蒸したりしますが、それでも朝晩は落ち着いてきました。 しかし、虫さんたちはまだ頑張ります (^_^) 虫と言っても、昆虫ではなくて、米の虫 & …
家計に占めるパンの支出が米を上回ったというニュース。 趨勢はそうなんだろうなぁ、とは思うのですが、 だいたい、こういう統計ってどうやっているのかな？ 米といっても、 コンビニで買うおにぎ …
さて、突然の画像ですが、これは、 農産物のJAS法に基づく表示義務の形式です。 当店、店頭では、量り売りなので、 JAS法ではなくて、生鮮品に対する法律が適用されるため、 …
2022/06/24
2021/03/20