「 月別アーカイブ：2012年04月 」 一覧

新しい網が到着！小米抜き用。 今まで、2.1mmと2.3mmと二種類を使わわけてきましたが、 今回、特注で 2.2mm　というのを作ってもらいました。 普通2.1mm で問題ないのですが、 今年は、ど …

先週だか、新聞などが放射能の新基準を巡る農水省と大手量販店とのやり取りを煽る記事を書いている。 かったるいなぁ。 まず、通達？　通知？　の原文を読めば、日本語がわかる人ならわかると思うんだけど、強制で …

相場がどうやら大変なことになっているらしい。 お米は間違いなく余っているはずなのに、 米が・・・　ない！ ということらしい。   例えば、埼玉のお米。 一般の方が聞いたこともないような品種の …

当店、五月三日～六日　お休みをいただきます。 と言いましても、三日四日は、多少は仕事をしないと・・・   近所の地の人は、 お祭り期間に男衆がどうなってしまうのか 良くご存じなので、 今週は …

３０ｋｇの紙袋。 精米すれば、当然空き袋に。 10枚ずつまとめて、店の外に積んでおくと、 皆さんが、様々な用途にもっていってくれる。 って、ず～っと続けてきたのですが、 最近、 「ちょっとなぁ」 と思 …

ここのところ、テレビの影響と思われる 北海道『ゆめぴりか』を購入のお客様が増えた。 特に、初めて御来店の方。   確かに、『ゆめぴりか』、 つやつやピカピカして、低アミロース米のような柔らか …

放射能が出ていて出荷自粛になってしまう地域もありますが、 やっぱり　タケノコの時期 となると、　米ヌカ　ですね。 さらに、そろそろ　しまっていたヌカ床を仕立て直したり、 新しくヌカ床を作ったり、 さら …

ポスターやパンフレットが出来て、お祭りムードもこれからという大國魂神社の武蔵総社国府際「くらやみ祭り」！ （ちなみに、当家のPCでは、「おみや」と打つと、「大國魂神社」と変換されます。） 店先での会話 …

今までは、PCサイトと携帯サイトがありました。 今度は、さらに、スマホサイトが。 しかも、スマホには、HTML5がいいかと。 こうなると、素人には手が負えないという感じですね。   どうにか …

米の食味ランキングをまとめてみました。 ざっと見て 関東では、茨城や千葉も入っていません。 山梨も入っていません。 北陸も、新潟以外が入っていません。 地域や個別生産者のレベルを考えれば、 「おいおい …