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お米

特別栽培米 県ごとに違う減農薬の基準

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千葉県の生産者さんと電話で話していたときに、慣行栽培の農薬点数が16点と聞き、びっくりしました。

勝手に、20点くらいかなと思っていたので。
早場米もあるし、温暖地で病気・虫も多いのかなと。

朝、北海道を調べていたら、「22点」

寒冷地なんですが、かなり高い慣行栽培の農薬点数。

まさか、千葉県の方が低かったとは… 不明を恥じます。

ちなみに、

石川県 22点
新潟県は 17~19点(エリアで異なる)
山形県 20点
宮城県 16点
長野県 12点

県ごとに、慣行栽培の農薬点数が異なります。

上記農薬の半分以下に抑えて、なおかつ、化学窒素肥料も半分以下になれば、特別栽培米の条件を満たします。
(本当は、さらに細かい条件がありますが)

農薬は5段階で使われて、県によっては、どの段階の農薬がどの程度か、さらに規定されているところもあります。

一概に、特別栽培米(減農薬)と言っても、絶対基準があるわけではないことがわかるかと思います。

-お米

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