端午の節句にお赤飯

さすがに、 五月は端午の節句ですね。

数は圧倒的に少なくなりましたが、

お赤飯を炊くご家庭もまだあります。

当家でも、ずっと五月五日は必ずお赤飯！

ということで、ここ数日、もち米需要が急増。

慌てて精米しています。

ささぎ豆ではなくて、小豆を使うご家庭もありますね。

でも、国産備中のささぎ豆は、色もきれいに出て

ほんと、美味しい！！

重曹なんかで色だししなくても、きれいな赤い色がつきます。

あれ、ささぎ豆の在庫あったっけ？

やば！