五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
ラジオでの情報。
人間は脳が大きくなることで進化してきた。
脳は高温が苦手。
平熱が37度。
本当は、内臓などにとってはもう少し高い方が免疫機能が高まるのに。
そして、汗をかくことで体温調節する。
そのための組織が汗腺。
汗腺は人間の体の中で、比較的に新しい組織。
そのために、不完全なところがある。
汗の元は、血液。
血液から水分だけ濾過すべきなのだが、水分以外の成分も出てきてしまう。
それが、匂いの素。
また、新しい組織ゆえ、機能のアップダウンが激しい。
つまり、冷暖房に慣れてしまうと、汗をかかなくなってしまう。
逆に、短時間で機能を取り戻すことも出来る。
まぁ、ちゃんと汗を流しましょう。
無理のない範囲で冷房も我慢して！
執筆者：RIO
関連記事
「米スタイル」２０１３ 冬 Vol.4 （お米マイスター情報誌）より転載 森谷 敏夫教授 京都大学大学院 人間・環境学研究科 私がごはん食をすすめる理由② 高脂肪食こそが肥満の原因 戦後 …
体温を上げる料理教室―いまの健康法は間違っている正しい食事に変えなさい クリエーター情報なし 致知出版社 今日の朝一のラジオ番組 TOKYO FM のBlue Ocean に出ていた 若杉友子さん。 …
雑誌『ESSE』の２０１０年１２月号から（監修は齋藤真嗣医師） 鮭やエビに含まれている アスタキサンチンの抗酸化力にも注目 抗酸化力が強い食材というと、 緑黄色野菜のような植物をイメージ …
読売新聞の生活情報誌『りえーる』２０１３年２月号より 魚の下処理は酢で 焼き魚の下処理には少々の酢をまぶして２～３分おく。 皮が焼き鍋についてしまったり、生臭 …
毎朝、毎晩のように食卓で活躍する大根おろし。 特に何も考えずに、ただ食べていましたが、 昨日のラジオ番組で 「大根おろし」について話していました。 話の内容は、こんな感じ。 大根の部位は大きく分けて、 …
2022/06/24
2021/03/20