五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
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お米マイスター 四季の食だより
②前日の浸水は冷蔵庫で
前日にお米を研いでタイマーをかけ、
朝に炊飯する機能はとても便利ですが、
室温の高い夏には密閉されたお釜の中で
雑菌が繁殖することもあります。
特に、炊飯用にに浄水器の水を利用している場合には、
塩素が除去されているので繁殖率も高まります。
前日に研いだ場合には、水に浸したまま
冷蔵庫に入れておくとよいでしょう。
と書かれていますが、
冷蔵庫に入れられないですよね！！！
取りあえずの方法としては、
氷を入れておくことでしょうかね。
執筆者：RIO
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