五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
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「ヌカのたしまい用に」とお買い上げ。
こういう陽気だと、もうあまり発酵が進まないのではと思い、
「まだ、ヌカ漬け大丈夫ですか？」と聞いたら、
「入院で二か月手を入れていない」とのこと。
当家、今年、わずか一日半のうっかりで、カビでだめにしてしまったので
「冷蔵庫に入れておいたんですか？」と聞いたら、
「ううん、表面を塩でがっちりと覆いをしておいた」と。
全く問題ないそうです。
さすが、塩！
執筆者：RIO
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