パン食だったのがご飯に

このところ、

非常に早いペースでご来店されるお客様。

 

「お弁当になったんですか？」

と伺ったら、

今まで、朝食で、パン食だった娘さんが

朝も昼もご飯になったと。

 

えらい、日本の米生産者と米屋の味方！

 

という本音とジョーク？は別にして、

 

最近の女性のガン死亡率のトップ原因は、

大腸がん。

乳がんでも子宮頸がんでもありません。

 

以前、米屋の勉強会で話を伺った、

幕内先生は、

「食の洋食化。特に若い女性は、でんぷん質が足りずに、脂肪とタンパクに偏っている。」と説明されていました。

 

お米の味方をすれば、

お米を中心としたメニューは、脂肪の取り過ぎを防ぎ、

バランスのとれた食事になります。

 

一部では、速攻ダイエットとして

でんぷん質を減らし、高タンパクを推奨する方法があるようですが、

やはり、それはぎりぎりの方法かと。