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栄養・健康

貧血に良い食べ物

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JAF Mateより。

 

貧血と聞くと、

女性に多いとか、鉄分不足

と思いますが。

それは、「鉄欠乏性」

 

さらに、

「高色素性」

「正球性正色素性(せいきゅうせいせいしきそせい)」

などがあるそうです。

 

鉄欠乏性は、赤血球が正常値で血色素が少ない状態で、

ほとんどの貧血はこれ。

 

足りない鉄分は、食事で摂取できますが、

胃・十二指腸潰瘍・痔・子宮筋腫・生理過多などの出血で鉄分を失っていることも多いそうです。

 

血色素が正常で赤血球が少ない場合は、ビタミンB12と葉酸不足による「高色素症貧血」

両方少ないのは、「正球性正色素性貧血」。癌や白血病が疑われるとのこと。

血液検査で、貧血のタイプがわかるそうです。

 

食事で改善できる貧血の場合のおすすめ食べ物は

鉄分不足には

海苔・黒ごま・あずき・レバー・羊肉・牛肉

 

ビタミンB12不足には、

えび・たこ・いか・貝など。

 

葉酸不足には、

ホウレンソウ、そしてお酒を控えること。

 

もう一つ大切なことは、筋肉。

筋肉の色素ミオグロビンは、鉄分を貯蔵する機能があるそうです。

運動で筋肉をつけることも貧血対策。

 

食が細く、筋肉量も少ない女性に貧血が多いのもうなずけますね。

 

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