国菊　あまざけ

これは、市内の村野商店さんからご紹介いただいた商品　『あまざけ』

初詣など行くと飲むことが多い　あまざけ　ですが、ほとんどが酒粕から作るあまざけ。

これは、米と米麹からつくる方。

寒い時期の飲み物と思われがちですが、本当は、江戸時代から夏バテ予防のため。

季語的にも、夏です。

必須アミノ酸豊富な滋養飲料ですね。

当家では、最近、夕方の間食用に飲んでいます。

水で薄めずそのまま。しっかり、温めて。

甘くて美味しいです。

やっと、当店商品ページにも載せました。