五ツ星お米マイスターとあなたに合った美味しいご飯を探しませんか？
投稿日：
雑誌『ESSE』の２０１０年１２月号から（監修は齋藤真嗣医師）
カラフルな緑黄色野菜を
一日に最低５種類は食べる
体にいい食材の筆頭は、
体のサビつきを防ぐ抗酸化力の高いもの。
なかでも緑黄色野菜の抗酸化力はとても優秀です。
その正体は、
「ファイトケミカル」という植物栄養素。
緑黄色野菜というと緑色をイメージしがちですが、
抗酸化力を高めるためには、
いろいろな色の野菜を数多くとることがおすすめ。
単体でとるよりも組み合わせてとることで
効果がさらにアップします。
できれば１回の食事で５種類、
無理なら一日かけてバランスよく
摂取するよう心がけしましょう。
執筆者：RIO
関連記事
ダイエットとか糖尿病対策のために、 低糖質食とか糖質制限食があります。 ダイエットは、簡単だけどリバウンドするというのはわかっていました。 なにしろ、余分な糖質は、筋肉と肝臓にグリコーゲ …
雑誌『ESSE』の２０１０年１２月号から（監修は齋藤真嗣医師） 食べる順番を工夫するだけで、 肥満や老化を軽減できる 空腹時に糖分の高いものを食べると、 血糖値が急激に上がり、 インスリ …
読売新聞の生活情報誌『りえーる』２０１３年２月号より 冷凍生野菜の活用法 生野菜は冷凍すると細胞がこわれるため、食感は若干損なわれます。 けれどもそれを逆手にとると、調理時間の短縮や味の …
「もっとお米を愉しむ 米スタイル」 Vol.7/2013年9月号（お米マイスターからお客様へお米ツウになる情報誌） より 私がごはん食をすすめる理由 ５ フーズ＆ヘルス研究所所長 幕内 秀雄 食生活は …
隣の市から「低グルテリン米」を買いに来られるお客様。 もう、半年ほどでしょうか。 「これ食べてると、数値が上がらないんです」と。 基本的に、腎臓疾患では、 悪くなりこそすれ、良くはならな …
2022/06/24
2021/03/20