体温を上げる食事９

雑誌『ESSE』の２０１０年１２月号から（監修は齋藤真嗣医師）

イライラやストレスを解消する

「ギャバ」のパワー

 

トマトは低体温の原因でもあるストレス軽減に、

絶大な効果があります。

 

その秘密は、

トマトに多く含まれている「ギャバ（GABA）」という成分。

 

ギャバは精神に安定をもたらすだけではなく、

ホルモンバランスの乱れによって生じる

更年期障害などにも効果を発揮するもの。

 

さらに、ギャバを摂取することで、

アンチエイジング効果が期待できるうえ、

成長期の子どもにもとても有効です。

 

ギャバは、じつは私たちの肝臓でもつくられますが、

その量があまり多くないうえ、

加齢とともに減少していきます。

 

トマトのほか、

カボチャやジャガイモ、玄米などに多く含まれているので、

日頃から積極的に摂取しましょう。

 

※

発芽玄米は、さらにギャバの効果が増えるそうです。

 

い食材というと、

緑黄色野菜のような植物をイメージする人がほとんどですが、

じつは魚介類のなかにも高い抗酸化力をもつものがあります。